Crumble à la carotte de Tilques

Accompagné de jus acidulé de carottes et de crème orange carottes

Crumble à la carotte de Tilques, jus acidulé et crème orange carottes

L’idée recette pour un dessert réussi par Jean-Baptiste Hugoo

Ingrédients : 1 kg de carotte de Tilques, 2 oranges, 3 œufs, 120 g de beurre, 60 g de farine, 60 g de sucre glace, 140 g de sucre, 1/2 g d’agar agar

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